매콤한 보일링 크랩

재료 22개

• 꽃게 · 3마리
• 새우 · 240g
• 오징어 · 240g
• 감자 · 2개
• 소시지 · 160g
• 옥수수 · 1개
• 브로콜리 · 1/2개
• 양파 · 1/2개
• 마늘 · 다진 것 2큰술
• 무 · 60g
• 고추장 · 1큰술
• 카레가루 · 1큰술
• 간장 · 2큰술
• 참치액 · 1큰술
• 올리고당 · 1큰술
• 굴소스 · 1큰술
• 신라면 스프 · 1개
• 소주 · 1/2컵
• 바지락 · 8개
• 레몬즙 · 1큰술
• 파슬리 · 2g
• 홍고추 · 1개

조리 순서

1. 브로콜리는 2분간 찐 후 준비합니다.
2. 꽃게, 새우, 오징어, 감자, 소시지, 옥수수, 소주를 넣고 12분간 찝니다.
3. 팬에 무를 넣고 약불에서 부드러워질 때까지 볶다가 양파와 다진 마늘을 넣고 4분간 볶습니다.
4. 불을 끄고 고추장, 카레가루, 간장, 참치액, 올리고당, 굴소스, 신라면 스프를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
5. 게 삶은 물에 바지락을 넣고 중불에서 끓으면 2분간 더 끓입니다.
6. 만든 소스와 레몬즙, 찐 해산물과 채소를 넣고 잘 버무립니다.
7. 마지막으로 홍고추와 파슬리를 넣고 섞어 완성합니다.