올여름 이건 꼭 만들어 드세요🥢 닭가슴살 냉면

재료 13개

• 냉면 육수 · 2봉지
• 설탕 · 1큰술
• 식초 · 1큰술
• 닭가슴살 · 1덩이
• 맛술 · 1큰술
• 오이 · 1개
• 소금 · 1작은술
• 쌈무 · 10g
• 간장 · 5ml
• 다진 마늘 · 5g
• 연겨자 · 10g
• 소면 · 100g
• 깨 · 10g

조리 순서

1. 냉면 육수 두 봉지에 설탕 한 큰술, 식초 한 큰술을 넣고 잘 섞어 냉동실에 넣어 차갑게 준비합니다.
2. 끓는 물에 맛술 한 큰술을 넣고 닭가슴살을 넣어 20분간 삶아줍니다.
3. 오이 한 개는 얇게 썰어 소금 한 작은술을 넣고 조물조물 버무린 후 10분간 절여줍니다. • 쌈무는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
4. 삶아진 닭가슴살은 건져내 한 김 식힌 후 잘게 찢어줍니다. • 찢은 닭가슴살에 설탕, 식초, 간장, 다진 마늘, 연겨자를 넣고 잘 섞어 고명을 만듭니다. • 절여진 오이와 쌈무를 닭가슴살 고명에 넣고 골고루 버무려줍니다.
5. 소면을 삶아 준비합니다. • 그릇에 삶은 소면을 담고 차갑게 준비한 냉면 육수를 부어줍니다. • 준비한 닭가슴살 고명을 보기 좋게 얹어줍니다.
6. 마지막으로 깨를 뿌려 완성합니다. • 고명과 면을 잘 섞어서 맛있게 드세요.