셰프 정호영의 초간단 밥도둑 차돌된장술밥

재료 13개

• 차돌박이 · 30g
• 된장 · 2큰술
• 고추장 · 1큰술
• 마늘 · 1큰술
• 고춧가루 · 2큰술
• 굴소스 · 1큰술
• 참치액 · 1큰술
• 양파 · 1개
• 호박 · 1/2개
• 대파 · 1/2대
• 두부 · 1/2모
• 물 · 200ml
• 밥 · 1공기

조리 순서

1. 냄비에 차돌박이를 넣고 기름 없이 볶아줍니다. • 차돌박이가 어느 정도 익으면 마늘 1큰술을 넣고 함께 볶아줍니다.
2. 된장 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 살짝 볶아줍니다. • 기름이 올라오면 고춧가루 2큰술을 넣고 불을 너무 세지 않게 조절하며 볶습니다.
3. 물을 적당량 붓고 굴소스 1큰술, 참치액 1큰술을 넣어 끓입니다.
4. 양파, 호박, 대파를 썰어 넣습니다. • 채소를 많이 넣으면 더 맛있습니다.
5. 재료가 익고 국물이 자작해지면 두부를 넣습니다.
6. 두부가 익고 국물이 자작하게 끓으면 밥을 말아 먹습니다.