오이부추무침

재료 11개

• 오이 · 3개
• 부추 · 100g
• 양파 · 반 개
• 고춧가루 · 4스푼
• 설탕 · 1스푼
• 매실청 · 2스푼
• 간장 · 4.5스푼
• 식초 · 5스푼
• 다진 마늘 · 1스푼
• 참기름 · 2스푼
• 깨 · 2스푼

조리 순서

1. 오이는 위아래를 자르고 반을 갈라 반달 모양으로 잘라주세요. • 부추는 100g 정도를 준비하여 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 한입 크기로 잘라주세요. • 양파 반 개를 슬라이스 해주세요.
2. 볼에 오이, 부추, 양파를 넣고 고춧가루 4스푼, 설탕 1스푼, 매실청 2스푼, 간장 4.5스푼, 식초 5스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 깨 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.