연어 카르파치오
20분 · 1인분 · 난이도 쉬움
세상 쉬운 고급요리 연어카르파쵸 레시피를 영상 근거에 맞춰 정리했어요.
재료 9개
- 연어회 · 수량 미표기
- 양파 · 수량 미표기
- 올리브유 · 2큰술
- 레오나르디 화이트 발사믹 · 3큰술
- 소금 · 약간
- 후추 · 약간
- 딜 · 약간
- 케이퍼 · 약간
- 레몬 슬라이스 · 약간
조리 순서
- 양파를 다져주세요 • 연어회를 접시에 놔주신 후 비닐 덮어 평평하게 펴주세요.
- 소스는 올리브유 2큰술, 레오나르디 화이트 발사믹 3큰술, 다진 양파 3큰술, 소금, 후추 갈아서 준비해주세요 • 평평한 연어 위로 소스 뿌려주세요 • 딜, 케이퍼, 레몬 슬라이스 올려주시면 비린내는 싹 잡고 새콤달콤 풍미가 기가 막힌데요?
https://www.youtube.com/watch?v=aPbiKM3dkh4 · 채널