전자레인지 계란찜
15분 · 2인분 · 난이도 쉬움
푸딩처럼 부드러운 식감의 배달식 계란찜으로 전자레인지 하나로 간단히 완성됩니다.
재료 4개
- 계란 · 4개
- 물 · 200ml
- 맛소금 · 1/3작은술
- 미림 · 1큰술
조리 순서
- 볼에 계란을 풀고 물, 맛소금과 미림을 넣어 거품이 많이 생기지 않게 섞습니다.
- 계란물을 고운체에 한 번 걸러 넉넉한 전자레인지용 용기에 붓습니다.
- 뚜껑을 비스듬히 덮어 증기 구멍을 남기고 700W 전자레인지에서 4분간 가열합니다.
- 가운데가 덜 익었으면 30초씩 추가해 전체가 부드럽게 응고되면 꺼냅니다. 용기가 뜨거우니 장갑을 사용합니다.
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