단짠단짠 떡갈비

재료 11개

• 떡볶이 떡 · 수량 미표기
• 대파 · 수량 미표기
• 표고버섯 · 수량 미표기
• 다진 마늘 · 반 스푼
• 설탕 · 1 스푼
• 알룰로스 · 2 스푼
• 간장 · 4 스푼
• 참기름 · 1 스푼
• 후추 · 약간
• 돼지고기 · 400g
• 소고기 · 400g

조리 순서

1. 대파를 썰어 볼에 담아주세요. • 표고버섯을 잘게 다져서 담아주세요. • 다진 마늘 반 스푼, 설탕 1 스푼, 알룰로스 2 스푼, 간장 4 스푼, 참기름 1 스푼, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
2. 돼지고기 400g, 소고기 400g을 넣고 잘 치대서 반죽해주세요. • 반죽을 적당한 크기로 떼어내서 떡볶이 떡 하나 넣고 모양을 잡아주세요.
3. 가열된 팬에 떡갈비를 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요. • 소스를 앞뒤로 발라서 단짠단짠하게 만들어주세요.