아기 우유 오야코동

재료 9개

• 닭다리살 또는 닭가슴살 · 50g
• 우유 · 수량 미표기
• 양파 · 50g
• 대파 · 2g
• 계란 · 1개
• 물 · 130ml
• 다시마 · 수량 미표기
• 아기 간장 · 작은 1술
• 올리고당 · 작은 1술

조리 순서

1. 닭다리살 또는 닭가슴살 50g을 우유에 20분간 재우세요 • 양파 50g을 아기 입 크기로 채썰세요 • 고명용 대파 2g을 다지세요 • 계란 1개를 잘 푸세요.
2. 재운 닭고기를 우유를 씻어낸 다음 팬에 볶아 익혀주세요 • 고기가 익으면 양파를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
3. 다른 냄비에 물 130ml와 다시마를 넣고 10분간 끓여 다시마물을 만드세요.
4. 볶은 재료를 다시마물에 넣고 아기 간장 작은 1술과 올리고당 작은 1술을 넣어주세요.
5. 풀어둔 계란물을 그대로 익혀주면 오야코동 완성입니다.