고추장 목살 덮밥

재료 12개

• 식용유 · 2큰술
• 편마늘 · 50g
• 계란 · 수량 미표기
• 목살 · 300g
• 고추장 · 1큰술
• 케첩 · 1큰술
• 진간장 · 0.3큰술
• 설탕 · 0.3큰술
• 다진 마늘 · 0.3큰술
• 밥 · 수량 미표기
• 쪽파 · 수량 미표기
• 참깨 · 수량 미표기

조리 순서

1. 팬에 식용유 2큰술을 두르고 편마늘 50g을 넣어 노릇노릇하게 튀기듯 구워주세요.
2. 구운 마늘은 잠시 덜어내고, 같은 팬에 계란 프라이를 해주세요.
3. 계란 프라이는 잠시 덜어내고, 목살 300g을 넣어 구워주세요.
4. 목살이 익으면 먹기 좋게 썰어주세요.
5. 썰어둔 목살에 고추장 1큰술, 케첩 1큰술, 진간장 0.3큰술, 설탕 0.3큰술, 다진 마늘 0.3큰술을 넣고 볶아주세요.
6. 밥 위에 볶은 목살을 올리고, 구운 마늘, 계란 프라이, 다진 쪽파, 참깨를 올려주세요.