정호영 셰프 소불고기

재료 12개

• 진간장 · 7큰술
• 설탕 · 수량 미표기
• 배 · 반 컵
• 간마늘 · 3큰술
• 후추 · 수량 미표기
• 식용유 · 수량 미표기
• 한우 설도 · 600g
• 당근 · 반 개
• 대파 · 1개
• 표고버섯 · 3개
• 참기름 · 2큰술
• 깨 · 수량 미표기

조리 순서

1. 진간장 7큰술, 설탕, 갈아만든 배 반 컵, 간마늘 3큰술, 후추를 넣고 섞어주세요.
2. 팬에 기름을 두르고 한우 설도 600g을 넣고 구워주세요 • 고기를 굽다가 당근 반 개, 대파 1개, 표고버섯 3개를 넣고 볶아주세요.
3. 만들어둔 양념장을 넣고 재울 필요 없이 바로 볶아주세요 • 참기름 2큰술을 넣고 깨를 뿌려 완성해주세요.