아기 감자 뇨끼

재료 5개

• 감자 · 1개 (150g)
• 물 · 약간
• 계란 노른자 · 1개
• 쌀가루 · 50g
• 크림 소스 베이스 · 수량 미표기

조리 순서

1. 감자 1개 (150g)를 잘라주세요
2. 물 약간 넣고 5분간 쪄주세요
3. 물 따라 버리고 으깨주세요
4. 계란 노른자 1개와 쌀가루 50g을 넣고 반죽 치대주세요
5. 반죽 반씩 떼어내서 길게 밀어주세요
6. 칼로 조금씩 잘라주세요
7. 포크로 눌러주세요
8. 물이 끓으면 뇨끼 넣고 물 위로 떠오르면 건져내세요
9. 그릇에 뇨끼 담고 크림 소스 베이스 부어주면 완성!