토마토 두부 계란 볶음
1인분 · 난이도 쉬움
토마토와 두부를 활용한 간단하고 맛있는 볶음 요리입니다. 갱년기 건강과 다이어트에 도움이 되는 건강한 식단입니다.
재료 9개
- 두부 · 300g
- 계란 · 2개
- 토마토 · 2개
- 대파 · 수량 미표기
- 마늘 · 수량 미표기
- 올리브유 · 수량 미표기
- 간장 · 1 큰술
- 굴소스 · 0.5 큰술
- 후추 · 약간
조리 순서
- 두부를 적당한 크기로 썰어주세요. • 계란 2개를 잘 풀어주세요. • 썰어둔 두부를 넣고 살살 섞어주세요.
- 중불로 예열한 팬에 식용유를 두르고 두부를 부어주세요. • 계란이 익기 시작하면 두부가 노릇해질 때까지 볶아주세요.
- 토마토도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. • 예열된 팬에 파와 마늘을 넣고 볶아주세요. • 마늘 향이 올라오면 토마토를 넣고 볶아주세요.
- 부드럽게 볶아졌으면 간장 1큰술과 굴소스 0.5큰술을 넣고 섞어주세요. • 익힌 두부를 넣고 살살 섞으면서 볶아주세요. • 후추를 뿌려주세요.
- 그릇에 담아주세요.
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