마요네즈 스팸 김치볶음밥

재료 13개

• 밥 · 2공기
• 김치 · 1컵
• 스팸 · 1/2통
• 대파 · 수량 미표기
• 식용유 · 적당량
• 설탕 · 1큰술
• 고춧가루 · 1큰술
• 진간장 · 1큰술
• 참기름 · 1큰술
• 마요네즈 · 1큰술 듬뿍
• 계란후라이 · 취향에 따라
• 통깨 · 취향에 따라
• 김가루 · 취향에 따라

조리 순서

1. 김치 1컵을 가위로 잘게 잘라주고, 스팸 1/2통은 비닐에 넣어 손으로 으깨주세요 • 그릇에 손질한 김치, 으깬 스팸, 가위로 자른 대파를 담아주세요 • 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 참기름 1큰술, 마요네즈 1큰술을 듬뿍 넣고 골고루 섞어 밑양념을 완성해주세요.
2. 식용유를 두른 팬에 양념한 김치를 올리고 볶아주세요 • 김치전처럼 팬 바닥에 꾹꾹 눌러 넓게 펼쳐준 뒤, 다시 볶고 눌러주는 과정을 2~3번 반복하여 노릇노릇해질 때까지 익혀주세요.
3. 김치가 노릇하게 볶아지면 밥 2공기를 넣고 골고루 섞어가며 볶아주세요 • 취향에 따라 완성된 볶음밥 위에 계란후라이를 얹고 통깨와 김가루를 뿌려 마무리해주세요.