코스트코 갈비살 갈비찜

1인분 · 난이도 보통

코스트코 갈비살을 활용하여 집에서 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 약식 갈비찜 레시피입니다.

재료 12개

갈비살의 핏물과 근막, 지방을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
볼에 손질한 갈비살과 간마늘 2큰술, 생강청 1큰술, 진간장 4~5큰술, 미림 100ml, 매실액 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 30바퀴를 넣어주세요 • 바락바락 버무려서 30분간 재워주세요.
가열된 팬에 양념한 갈비살을 전부 부어주고 볶아주세요 • 고기가 거의 다 익었다 싶을 때 대파, 양파, 파프리카, 통마늘을 넣어주세요.
채소 숨이 죽을 때까지 볶아주다가 살짝 뚜껑을 닫고 약 2분간 익혀 완성해주세요.

🎬 원본 영상 · 쿡톡 (빛 & 소금)
https://www.youtube.com/watch?v=5WeifrFcFrs · 채널