비타민채소 달걀볶음

재료 7개

• 비타민채소 · 100g
• 계란 · 4개
• 소금 · 1/4큰술
• 치킨스톡 · 1/2큰술
• 다진마늘 · 2큰술
• 올리브유 · 취향껏
• 크러쉬드 페퍼 · 취향껏

조리 순서

1. 비타민채소 100g을 씻어 물기를 뺍니다. 달걀 4개에 소금과 치킨스톡 1/2큰술을 넣어 풀어 둡니다.
2. 팬에 올리브유를 조금 두르고 다진 마늘을 중약불에서 볶습니다. 마늘 향이 나면 크러시드 페퍼를 조금 넣습니다.
3. 달걀물을 붓고 주걱으로 저어 몽글하게 익힙니다.
4. 비타민채소를 넣고 숨이 죽을 때까지 빠르게 볶습니다. 계란물이 남지 않게 익혀 그릇에 담습니다.