토마토 올리브 모짜렐라 샐러드

재료 12개

• 토마토 · 3개
• 올리브 · 1컵
• 양파 · 1/4개
• 모짜렐라 볼 · 1컵
• 바질 잎 · 4장
• 올리브 오일 · 1/4컵
• 발사믹 · 2큰술
• 다진 마늘 · 1작은술
• 파슬리 · 약간
• 소금 · 약간
• 레몬즙 · 2큰술
• 후추 · 약간

조리 순서

1. 토마토 3개를 씻어 먹기 좋은 크기로 자르고 양파 1/4개와 파슬리를 잘게 썹니다. 바질 잎도 씻어 얇게 썹니다.
2. 올리브오일, 발사믹식초, 레몬즙 2큰술, 다진 마늘, 소금, 후추를 고루 섞어 드레싱을 만듭니다.
3. 큰 그릇에 토마토, 올리브, 양파, 모짜렐라 볼, 바질을 담습니다.
4. 드레싱을 끼얹어 재료가 으깨지지 않도록 가볍게 버무려 바로 먹습니다.