치즈 감자전

재료 7개

• 감자 · 2개
• 물 · 1큰술
• 감자전분 · 2큰술
• 우유 · 1큰술
• 피자치즈 · 50g
• 올리브오일 · 1큰술
• 간장 · 1작은술

조리 순서

1. 감자를 껍질 벗겨 작게 썰고 물 1큰술과 함께 전자레인지용 그릇에 담습니다. 덮개를 살짝 열어 덮고 충분히 부드러워질 때까지 가열합니다.
2. 뜨거운 감자를 포크로 덩어리 없이 으깹니다.
3. 감자전분, 우유, 피자치즈를 넣고 섞어 작은 납작한 반죽으로 빚습니다.
4. 팬에 올리브오일을 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 가운데까지 뜨겁고 치즈가 녹았는지 확인합니다.
5. 잠시 식힌 뒤 작은 조각으로 나눠 냅니다. 간장은 원하면 아주 소량만 따로 곁들입니다.