계란과 채소 김밥

재료 11개

• 시금치 · 30g
• 당근 · 1개
• 김밥 햄 · 4줄
• 맛살 · 100g
• 계란 · 5개
• 밥 · 2공기
• 김 · 4장
• 단무지 · 100g
• 소금 · 1/4작은술
• 참기름 · 1큰술
• 식용유 · 1작은술

조리 순서

1. 시금치는 깨끗이 씻어 데치고 물기를 짭니다. 당근은 가늘게 썰어 팬에서 부드러워질 때까지 볶습니다.
2. 햄은 팬에서 데워 익히고 맛살과 단무지를 길게 준비합니다.
3. 계란을 풀어 기름을 얇게 두른 팬에서 흐르는 부분 없이 완전히 익힌 지단을 만듭니다. 식힌 뒤 길게 자릅니다.
4. 밥에 소금 1/4작은술과 참기름을 넣어 고루 섞습니다.
5. 김 위에 밥을 얇게 펴고 모든 속재료를 골고루 얹습니다.
6. 김을 단단히 말아 작은 한입 크기로 자릅니다. 완성한 김밥은 실온에 오래 두지 않고 바로 냅니다.