팬에서 만드는 버터감자

재료 5개

• 감자 · 5개
• 물 · 200ml
• 버터 · 40g
• 소금 · 1꼬집
• 설탕 · 1작은술

조리 순서

1. 감자 껍질을 벗겨 반으로 자릅니다. 크기가 큰 감자는 비슷한 크기로 더 잘라 익는 속도를 맞춥니다.
2. 깊은 팬에 감자와 물 200ml, 소금 한 꼬집을 넣고 뚜껑을 덮어 중간 불에서 익힙니다.
3. 물이 줄어들면 포크가 감자 가운데까지 쉽게 들어가는지 확인합니다. 덜 익었다면 물을 조금 더 넣고 끓입니다.
4. 물이 거의 없어지면 버터를 넣고 중약불에서 감자를 뒤집으며 노릇하게 굽습니다.
5. 설탕 1작은술을 골고루 뿌려 짧게 섞고 불을 끕니다. 뜨거운 감자를 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 나눕니다.