감자 치즈 오믈렛

재료 6개

• 계란 · 2개
• 감자 · 1개
• 하바티 치즈 · 1장
• 모차렐라 치즈 · 30g
• 식용유 · 1큰술
• 소금 · 1꼬집

조리 순서

1. 계란 2개에 소금 한 꼬집을 넣고 고루 풉니다.
2. 감자는 껍질을 벗겨 아주 얇게 썹니다.
3. 팬에 기름을 두르고 감자를 겹치지 않게 깔아 중약불에서 부드러워질 때까지 먼저 굽습니다.
4. 계란물을 감자 위에 붓고 바닥이 굳으면 조심스럽게 뒤집습니다.
5. 하바티 치즈와 모차렐라 치즈를 올리고 반으로 접습니다.
6. 약한 불에서 계란 가운데가 완전히 익고 치즈가 녹을 때까지 더 가열합니다. 식혀 잘라 냅니다.