참치밥 깻잎쌈

재료 12개

• 밥 · 100g
• 참치 · 1캔
• 양파 · 1/4개
• 김치 · 2큰술
• 고추 · 1개
• 마요네즈 · 1큰술
• 참기름 · 1작은술
• 깨 · 약간
• 후추 · 약간
• 깻잎 · 5장
• 알룰로스 · 1/2큰술
• 스리라차 소스 · 1큰술

조리 순서

1. 깻잎 5장을 씻어 물기를 닦고 꼭지를 자릅니다. 양파 1/4개, 김치 2큰술, 고추 1개를 잘게 다집니다.
2. 참치 한 캔의 기름이나 물을 빼고 밥 100g, 다진 채소, 마요네즈 1큰술, 참기름 1작은술, 깨, 후추와 섞습니다.
3. 스리라차 소스 1큰술과 알룰로스 1/2큰술을 섞어 곁들일 소스를 만듭니다.
4. 깻잎의 아랫부분을 조금 겹쳐 작은 컵처럼 만들고 참치밥을 한 숟가락씩 올립니다.
5. 소스를 조금씩 얹고 바로 먹습니다. 참치밥은 상온에 오래 두지 않습니다.