오이 참치 요거트 샌드위치

재료 11개

• 그릭요거트 · 100g
• 오이 · 2개
• 참치 · 2캔
• 소금 · 오이 절임용 1/2큰술
• 초당옥수수콘 · 0.5캔
• 다진마늘 · 0.5큰술
• 레몬즙 · 1.5큰술
• 꿀 · 2큰술
• 후추 · 0.5작은술
• 식용유 · 팬에 바를 만큼
• 빵 · 2개

조리 순서

1. 오이 2개를 얇게 썰어 소금 1/2큰술에 약 10분 절입니다. 짠맛이 강하면 가볍게 헹군 뒤 물기를 꼭 짭니다.
2. 참치 2캔의 기름이나 물을 빼고 옥수수 1/2캔도 물기를 빼 둡니다.
3. 절인 오이, 참치, 옥수수에 그릭요거트 100g, 다진 마늘 1/2큰술, 레몬즙 1.5큰술, 꿀 2큰술, 후추를 섞어 속을 만듭니다.
4. 팬에 식용유를 아주 얇게 바르고 빵 두 개를 앞뒤로 가볍게 굽습니다.
5. 속을 두 빵에 나눠 올려 샌드위치 두 개를 만듭니다. 오이와 참치가 들어가므로 만든 뒤 바로 먹습니다.