후무스 구운채소 샌드위치

재료 9개

• 빵 · 적당량
• 후무스 · 100g
• 냉동 라따뚜이 야채 · 120g
• 올리브 · 3개
• 발사믹 글레이즈 · 5g
• 아보카도 · 적당량
• 올리브유 · 약간
• 소금 · 약간
• 후추 · 약간

조리 순서

1. 냉동 라따뚜이 채소 120g에 올리브유와 소금을 조금 섞어 180℃ 오븐에서 약 20분 굽습니다. 충분히 뜨거워졌는지 확인합니다.
2. 빵을 반으로 갈라 오븐이나 마른 팬에서 바삭하게 데웁니다.
3. 올리브 3개는 다지고 아보카도는 씨와 껍질을 제거해 썹니다.
4. 빵 안쪽에 후무스 100g을 펴 바르고 올리브, 아보카도, 구운 채소를 차례로 올립니다.
5. 후추와 발사믹 글레이즈 5g을 뿌린 뒤 빵을 덮어 완성합니다.