두부 달걀찜

재료 9개

• 달걀 · 3개
• 두부 · 150g
• 물 · 100ml
• 참치액 · 1작은술
• 대파 · 1/4대
• 간장 · 1큰술
• 소스용 물 · 1큰술
• 들기름 · 1작은술
• 참깨 · 약간

조리 순서

1. 두부를 1cm 크기로 자르고 대파를 송송 썹니다. 전자레인지용 깊은 용기를 준비합니다.
2. 용기에 달걀을 풀고 물 100ml와 참치액을 섞은 뒤 두부와 대파를 넣습니다.
3. 뚜껑을 완전히 닫지 않고 전자레인지에서 3분 가열합니다. 꺼내어 겉과 안쪽의 익힘을 고르게 섞습니다.
4. 다시 2~3분 가열해 가운데까지 달걀물이 액체로 남지 않도록 익힙니다. 꺼내어 1분 둡니다.
5. 간장, 소스용 물과 들기름을 섞어 달걀찜에 조금씩 끼얹고 참깨를 뿌립니다.