양배추 달걀 또띠아

재료 10개

• 양배추 · 100g
• 당근 · 30g
• 달걀 · 1개
• 통밀 또띠아 · 1장
• 모차렐라치즈 · 20g
• 토마토 · 1/2개
• 올리브오일 · 1작은술
• 소금 · 약간
• 후추 · 약간
• 케첩 · 1작은술

조리 순서

1. 양배추와 당근을 가늘게 썰고 달걀·소금·후추와 섞습니다.
2. 팬에 올리브오일을 두르고 채소 달걀 반죽을 또띠아 크기로 펼쳐 앞뒤로 익힙니다.
3. 또띠아를 팬에 올리고 달걀전·토마토·치즈를 얹습니다.
4. 반으로 접어 치즈가 녹을 때까지 약불로 익히고 케첩을 소량 곁들입니다.