달걀 감자 요거트샐러드

재료 10개

• 감자 · 1개(약 180g)
• 달걀 · 2개
• 오이 · 1/2개
• 베이컨 · 1줄
• 그릭요거트 · 3큰술
• 우유 · 1큰술
• 마요네즈 · 1작은술
• 홀그레인 머스터드 · 1작은술
• 소금 · 약간
• 후추 · 약간

조리 순서

1. 감자는 작게 썰어 익히고 달걀은 완숙으로 삶아 식힙니다.
2. 베이컨은 바삭하게 구워 기름을 빼고 잘게 부숩니다.
3. 오이는 얇게 썰어 소금에 잠깐 절인 뒤 물기를 짭니다.
4. 요거트·우유·마요네즈·머스터드를 섞고 감자·달걀·오이를 버무립니다.
5. 베이컨을 위에 조금 뿌려 두 그릇으로 나눕니다.