닭가슴살 고구마 채소찜

재료 10개

• 닭가슴살 · 120g
• 고구마 · 100g
• 가지 · 1/2개
• 당근 · 1/3개
• 새송이버섯 · 1개
• 양조간장 · 2작은술
• 들기름 · 1작은술
• 다진 마늘 · 1/4작은술
• 물 · 2큰술
• 후추 · 약간

조리 순서

1. 고구마와 당근은 얇게, 가지와 버섯은 한입 크기로 썹니다. 닭가슴살은 두꺼운 부분을 반으로 갈라 두께를 맞춥니다.
2. 찜기에 고구마·당근을 먼저 담아 5분 찝니다.
3. 닭가슴살·가지·버섯을 추가하고 닭 속까지 완전히 익을 때까지 10~15분 더 찝니다.
4. 간장·들기름·마늘·물을 섞어 익힌 재료에 소량 곁들입니다.