달걀 아보카도 요거트샐러드

재료 9개

• 달걀 · 2개
• 아보카도 · 1/2개(약 100g)
• 그릭요거트 · 3큰술
• 적양파 · 30g
• 오이 · 50g
• 레몬즙 · 1큰술
• 디종 머스터드 · 1작은술
• 소금 · 약간
• 후추 · 약간

조리 순서

1. 달걀은 완숙으로 삶아 식힌 뒤 굵게 다집니다.
2. 아보카도·적양파·오이를 잘게 썹니다.
3. 요거트·레몬즙·머스터드·소금·후추를 섞습니다.
4. 재료를 가볍게 버무려 두 그릇에 나눠 담습니다.