두부 딸기 크림볼

재료 6개

• 단단한 두부 · 150g
• 냉동 딸기 · 150g
• 캐슈넛 · 30g
• 메이플시럽 · 1큰술
• 레몬즙 · 1작은술
• 생딸기 · 4개

조리 순서

1. 캐슈넛은 20분 물에 불려 물기를 빼고 두부는 물기를 눌러 뺍니다.
2. 두부·냉동 딸기·캐슈넛·메이플시럽·레몬즙을 곱게 갈아 줍니다.
3. 두 그릇에 나누고 생딸기를 잘라 올립니다.
4. 바로 먹거나 밀폐해 냉장하고 1~2일 이내 먹습니다.