양배추 달걀 버거

재료 9개

• 양배추 · 250g
• 당근 · 1/2개(약 80g)
• 양파 · 1/4개
• 달걀 · 2개
• 소금 · 1/4작은술
• 토마토 · 1개
• 슬라이스 치즈 · 2장
• 익힌 햄 · 2장
• 버터 · 1작은술

조리 순서

1. 양배추와 당근을 가늘게 채 썰고 양파는 잘게 썹니다. 토마토는 동그랗게 썹니다.
2. 채소에 달걀과 소금을 섞어 두 사람분으로 나눕니다.
3. 팬에 버터를 조금씩 녹여 채소 반죽을 네 장의 납작한 전으로 펴고 양면을 충분히 익힙니다.
4. 전 두 장에 치즈·토마토·익힌 햄을 올리고 나머지 전으로 덮어 두 개의 버거를 만듭니다.