무화과 루콜라 치즈 샐러드
10분 · 2인분 · 난이도 쉬움
무화과와 루콜라, 작은 모차렐라 치즈를 간단한 발사믹 드레싱에 곁들입니다.
재료 8개
- 무화과 · 3개
- 루콜라 · 60g
- 보코치니 치즈 · 10개(약 100g)
- 올리브유 · 1큰술
- 발사믹 식초 · 1큰술
- 꿀 · 1작은술
- 소금 · 한 꼬집
- 타임 · 선택 1줄기
조리 순서
- 루콜라를 씻어 물기를 충분히 뺍니다. 무화과는 가볍게 씻어 꼭지를 떼고 4등분합니다.
- 올리브유, 발사믹 식초, 꿀과 소금을 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 접시에 루콜라를 깔고 무화과와 치즈를 올립니다.
- 먹기 직전에 드레싱을 뿌리고 원하면 타임 잎을 조금 얹습니다.
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