라이스페이퍼 불고기 채소말이

재료 10개

• 라이스페이퍼 · 1장
• 김밥김 · 1장
• 익힌 소불고기 · 80g
• 달걀 · 1개
• 깻잎 · 3장
• 상추 · 2장
• 오이 · 30g
• 당근 · 30g
• 양배추 · 30g
• 식용유 · 1/2작은술

조리 순서

1. 달걀을 풀어 얇은 지단으로 부치고 채 썹니다. 소불고기가 날고기라면 먼저 팬에서 속까지 익힙니다.
2. 깻잎과 상추를 씻어 물기를 빼고 오이·당근·양배추를 가늘게 채 썹니다.
3. 라이스페이퍼를 물에 짧게 적셔 김 위에 놓고 잎채소, 채 썬 채소, 지단과 익힌 불고기를 가로로 얹습니다.
4. 김과 라이스페이퍼를 함께 단단히 말아 이음매를 아래로 두고 잠시 고정한 뒤 먹기 좋게 썹니다.