구운 가지 햄 치즈 샌드위치

재료 9개

• 사워도우 빵 · 4조각(약 160g)
• 가지 · 1개
• 루콜라 · 40g
• 슬라이스 햄 · 4장
• 하바티 치즈 · 2장
• 올리브유 · 1큰술
• 홀그레인 머스터드 · 1큰술
• 마요네즈 · 1작은술
• 후추 · 약간

조리 순서

1. 가지를 1cm 두께로 썰고 팬에 올리브유를 얇게 펴 앞뒤로 갈색이 돌 때까지 굽습니다.
2. 빵 네 조각을 가볍게 굽고 머스터드와 마요네즈를 섞어 안쪽에 바릅니다.
3. 두 장에 햄, 치즈, 구운 가지와 씻어 말린 루콜라를 나눠 얹습니다.
4. 후추를 뿌리고 나머지 빵으로 덮어 두 개의 샌드위치를 만듭니다.