애호박 두부구이

재료 6개

• 애호박 · 1개
• 단단한 두부 · 300g
• 쪽파 · 2줄기
• 식용유 · 1큰술
• 소금 · 1/4작은술
• 후추 · 약간

조리 순서

1. 애호박을 1cm 두께로 썰고 두부는 물기를 눌러 빼 같은 크기로 썹니다.
2. 애호박과 두부에 소금과 후추를 가볍게 뿌립니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 애호박과 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
4. 접시에 담아 잘게 썬 쪽파를 뿌립니다.