복숭아 부라타 루콜라 샐러드

재료 7개

• 복숭아 · 1개
• 루콜라 · 60g
• 부라타 치즈 · 1개(약 125g)
• 올리브유 · 1큰술
• 화이트 발사믹 식초 · 1큰술
• 소금 · 한 꼬집
• 후추 · 약간

조리 순서

1. 복숭아와 루콜라를 씻고 물기를 제거합니다. 복숭아는 씨를 빼고 한입 크기로 썹니다.
2. 접시에 루콜라와 복숭아를 나눠 담고 부라타 치즈를 가운데에 얹습니다.
3. 올리브유와 화이트 발사믹 식초를 섞어 재료 위에 뿌립니다.
4. 소금과 후추를 조금 더해 치즈를 갈라 과일·채소와 함께 먹습니다.