연근 사과 들깨요거트 샐러드

재료 9개

• 연근 · 150g
• 사과 · 1/2개
• 단감 · 1/2개
• 깐 밤 · 3개
• 다진 견과류 · 20g
• 무가당 그릭요거트 · 6큰술
• 들깨가루 · 2큰술
• 꿀 · 1작은술
• 소금 · 한 꼬집

조리 순서

1. 연근을 얇게 썰어 끓는 물에 2~3분 데치고 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
2. 사과와 단감의 씨를 제거하고 얇게 썰며 밤은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
3. 그릭요거트, 들깨가루, 꿀과 소금을 섞어 드레싱을 만듭니다.
4. 연근, 과일과 견과류를 드레싱에 가볍게 버무려 바로 냅니다.