새송이버섯 들기름 구이

재료 5개

• 새송이버섯 · 2개(약 250g)
• 식용유 · 1작은술
• 들기름 · 1작은술
• 소금 · 한 꼬집
• 통깨 · 1/2작은술

조리 순서

1. 새송이버섯의 오염된 부분을 잘라내고 젖은 행주로 표면을 닦습니다.
2. 버섯을 1cm 두께로 도톰하게 썹니다.
3. 팬에 식용유를 얇게 바르고 버섯의 양면에 갈색이 생길 때까지 충분히 굽습니다.
4. 불을 끄고 들기름과 소금을 섞은 뒤 접시에 담아 통깨를 뿌립니다.