표고버섯 양파 카레

재료 7개

• 표고버섯 · 6개(약 180g)
• 양파 · 1개(약 180g)
• 고형 카레 · 2조각(제품 2인분량)
• 물 · 400ml
• 식용유 · 1작은술
• 밥 · 2공기(총 약 300g)
• 후추 · 약간

조리 순서

1. 양파를 얇게 채 썰고 표고버섯은 기둥을 떼어 슬라이스합니다.
2. 냄비에 식용유를 두르고 양파를 중불에서 갈색이 돌 때까지 8~10분 볶습니다.
3. 표고버섯을 넣어 2분 더 볶고 물을 부어 끓입니다.
4. 고형 카레를 넣고 잘 풀어 5분 끓여 버섯을 익힙니다.
5. 후추로 간을 맞추고 밥을 두 그릇에 나눠 담아 카레를 곁들입니다.