곤약면 돼지고기 마라볶음

재료 10개

• 곤약면 · 1팩(약 200g)
• 얇게 썬 돼지고기 · 150g
• 양배추 · 150g
• 양파 · 1/2개
• 팽이버섯 · 1/2봉(약 75g)
• 마라 소스 · 1큰술
• 간장 · 2작은술
• 물 · 3큰술
• 식용유 · 1작은술
• 참기름 · 1작은술

조리 순서

1. 곤약면은 포장지 안내대로 헹구거나 데워 물기를 빼고, 채소는 먹기 좋게 썹니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 속까지 익힙니다.
3. 양파·양배추를 넣어 볶다가 팽이버섯을 넣고 숨을 죽입니다.
4. 마라 소스·간장·물을 섞어 팬에 붓고 곤약면을 넣어 2~3분 더 볶습니다.
5. 불을 끄고 참기름을 섞습니다. 마라 소스는 제품마다 짠맛이 달라 간을 보고 조절합니다.