매콤 팽이버섯 달걀볶음

재료 7개

• 팽이버섯 · 1봉(약 150g)
• 달걀 · 4개
• 슬라이스 치즈 · 2장
• 불닭소스 · 1작은술부터 취향껏
• 들기름 · 1작은술
• 소금 · 한 꼬집
• 후추 · 약간

조리 순서

1. 팽이버섯의 밑동을 자르고 가닥을 풀어 팬에 넣어 충분히 익힙니다.
2. 달걀 네 개를 풀어 치즈, 소금과 후추를 넣고 섞습니다.
3. 팬에 달걀물을 넣어 저어가며 익히고 액체 달걀이 남지 않으면 팽이버섯을 섞습니다.
4. 불을 끄고 들기름과 불닭소스를 1작은술부터 더해 매운맛을 조절한 뒤 두 접시에 나눕니다.