소고기 채소 카레라이스

재료 10개

• 마늘 · 적당량
• 식용유 · 적당량
• 양파 · 1개
• 다진 소고기 · 200g
• 볶음밥용 채소 · 1팩
• 카레 가루 · 1봉지
• 물 · 500ml
• 인스턴트 커피 가루 · 약간
• 후추 · 약간
• 밥 · 2공기

조리 순서

1. 마늘과 양파를 손질합니다. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 노릇하게 볶아 건져둡니다.
2. 마늘 향이 밴 기름에 양파를 넣어 갈색이 돌 때까지 볶습니다.
3. 다진 소고기를 넣어 뭉친 부분을 풀어가며 속까지 완전히 익힙니다. 볶음밥용 채소도 넣어 볶습니다.
4. 카레 가루를 넣어 잠깐 볶은 뒤 물 500ml를 조금씩 붓고 저어가며 끓입니다.
5. 커피 가루를 약간 넣고 볶아둔 마늘을 돌려 넣습니다. 후추로 마무리해 밥 2공기에 나누어 얹습니다.