땅콩버터 새우 비빔면

재료 12개

• 새우 · 140g
• 올리브 오일 · 3큰술
• 고춧가루 · 3작은술
• 스테비아 · 1큰술
• 간장 · 1큰술
• 땅콩버터 · 1.5큰술
• 대파 · 0.5대
• 소금 · 0.5큰술
• 카펠리니면 · 60g
• 다진마늘 · 0.7큰술
• 물 · 12ml
• 레몬즙 · 0.7큰술

조리 순서

1. 새우를 끓는 물에 넣고 속까지 불투명해질 때까지 익혀 건집니다. 대파는 송송 썹니다.
2. 전자레인지용 용기에 올리브오일, 고춧가루, 스테비아, 간장, 땅콩버터, 대파와 익힌 새우를 섞습니다.
3. 용기를 느슨하게 덮어 전자레인지에 약 1분 데우고 중간에 한 번 저어줍니다.
4. 새우 데친 물에 소금을 넣고 카펠리니를 원문 기준 약 2분 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺍니다. 포장지 익힘 시간도 확인합니다.
5. 면과 다진 마늘을 소스에 비비고 뻑뻑하면 물 12ml를 더합니다. 레몬즙을 뿌려 냅니다.