구운 토마토·빨간 파프리카 비프 크림 파스타

재료 17개

• 엑스트라 버진 올리브유 · 30ml
• 토마토 · 4개
• 방울토마토 · 100g
• 붉은 파프리카 · 2개
• 통마늘 · 1개
• 건조 이탈리안 허브 · 4작은술
• 훈제 파프리카 · 3작은술
• 칠리 플레이크 · 1작은술
• 라이트 크림치즈 · 150g
• 파마산치즈 · 70g
• 소금 · 0.5큰술
• 후추 · 0.3작은술
• 파스타 · 500g
• 스프레이 오일 · 5회
• 소고기 다짐육 · 1000g
• 마늘가루 · 2작은술
• 파슬리 · 0.5작은술

조리 순서

1. 토마토, 방울토마토, 빨간 파프리카, 통마늘을 손질합니다. 올리브유 30ml, 이탈리안 허브 2작은술, 훈제 파프리카 1작은술, 칠리 플레이크, 소금·후추 일부를 버무립니다.
2. 190°C 오븐 또는 에어프라이어에서 18~22분 굽고, 익은 채소와 마늘을 크림치즈·파마산치즈와 함께 갈아 소스를 만듭니다.
3. 파스타를 제품 포장지 시간에 맞춰 삶아 건집니다.
4. 팬에 오일 스프레이를 뿌리고 소고기 다짐육을 잘 풀어 볶습니다. 남은 이탈리안 허브 2작은술, 훈제 파프리카 2작은술, 마늘가루와 남은 소금·후추를 넣어 다짐육을 속까지 익힙니다.
5. 파스타와 소스, 익힌 소고기를 넣어 2~3분 버무립니다. 5인분으로 나누어 파슬리를 뿌립니다.