버터갈릭 새우덮밥

재료 12개

• 냉동새우 · 300g
• 버터 · 2큰술
• 다진마늘 · 2큰술
• 파슬리 가루 · 1g
• 올리브유 · 15ml
• 소금 · 0.5큰술
• 후추 · 0.5작은술
• 레몬즙 · 2큰술
• 물엿 · 2큰술
• 참치액 · 1큰술
• 밥 · 2공기
• 레몬 · 0.5개

조리 순서

1. 냉동새우를 찬물에 해동하고 물기를 닦습니다.
2. 팬에 올리브유를 두르고 새우에 소금·후추를 뿌려 볶습니다.
3. 버터·다진 마늘·파슬리가루를 섞어 팬에 넣고 새우 속까지 불투명해질 때까지 익힙니다.
4. 레몬즙·물엿·참치액을 넣고 새우에 소스가 입혀지도록 볶습니다.
5. 밥 위에 새우와 남은 소스를 올리고 레몬을 곁들입니다.