매콤 두부 달걀 덮밥
20분 · 1인분 · 난이도 쉬움
매콤한 양념을 입힌 두부와 스크램블드에그를 밥 위에 올리는 덮밥입니다.
재료 11개
- 두부 · 1모
- 오일 · 약간
- 진간장 · 1큰술
- 굴소스 · 1큰술
- 알룰로스 · 0.5큰술
- 저당 케첩 · 1큰술
- 고춧가루 · 1큰술
- 계란 · 1개
- 밥 · 0.5공기
- 대파 · 약간
- 깨 · 약간
조리 순서
- 두부를 큼직하게 썰어 기름 두른 팬에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
- 진간장·굴소스·알룰로스·저당 케첩·고춧가루를 넣어 두부와 함께 볶습니다.
- 팬을 닦고 달걀을 풀어 완전히 익힌 스크램블을 만듭니다.
- 밥 위에 두부와 달걀을 담고 대파와 깨를 올립니다.
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