연두부덮밥

재료 9개

• 현미곤약밥 · 100g
• 연두부 · 1모
• 달걀 · 1개
• 진간장 · 2큰술
• 참기름 · 1.5큰술
• 고추가루 · 0.5스푼
• 다진 마늘 · 0.5스푼
• 조미김 · 2봉지
• 통깨 · 1큰술

조리 순서

1. 그릇에 현미곤약밥을 담고 연두부를 올려 가볍게 섞습니다.
2. 다진 마늘·고춧가루·진간장·참기름을 넣어 버무립니다.
3. 달걀을 노른자까지 충분히 익혀 프라이한 뒤 밥에 올립니다.
4. 조미김을 부숴 올리고 통깨를 뿌립니다.