깐풍 달걀 덮밥

재료 11개

• 계란 · 3개
• 식용유 · 30ml
• 대파 · 1대
• 청양고추 · 1개
• 홍고추 · 1개
• 진간장 · 1큰술
• 굴소스 · 1큰술
• 식초 · 1큰술
• 설탕 · 1큰술
• 참깨 · 3작은술
• 밥 · 1공기

조리 순서

1. 팬에 식용유를 두르고 달걀 3개를 앞뒤로 충분히 익혀 잠시 덜어둡니다.
2. 같은 팬에 썬 대파·청양고추·홍고추를 넣어 볶습니다.
3. 진간장·굴소스·식초·설탕을 넣고 끓여 소스를 만듭니다.
4. 구운 달걀을 다시 넣어 소스가 입혀지도록 살짝 졸입니다.
5. 밥 위에 올리고 참깨를 뿌립니다.