두부 달걀 볶음밥
15분 · 1인분 · 난이도 쉬움
밥 대신 수분을 날린 두부에 달걀과 맛살을 섞어 볶는 한 그릇입니다.
재료 7개
- 두부 · 1모
- 계란 · 2개
- 맛살 · 취향껏
- 소금 · 약간
- 후추 · 약간
- 식용유 · 약간
- 청양고추 · 취향껏
조리 순서
- 두부의 물기를 제거하고 곱게 으깹니다.
- 팬에 식용유를 두르고 두부의 수분이 줄어들 때까지 중불에서 볶습니다.
- 달걀을 넣어 완전히 익을 때까지 두부와 함께 볶습니다.
- 소금·후추로 간하고 취향껏 썬 청양고추와 찢은 맛살을 넣어 가볍게 더 볶습니다.
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