소고기 감자 카레

재료 12개

• 양파 · 1개
• 감자 · 2개
• 소고기 · 300g
• 버터 · 1큰술
• 올리브유 · 5ml
• 소금 · 0.3큰술
• 후추 · 0.3작은술
• 물 · 제품 표시 비율 기준(원문 1000ml)
• 다진마늘 · 1큰술
• 카레블럭 · 1팩(제품 중량 확인)
• 우스터소스 · 1큰술
• 케첩 · 1큰술

조리 순서

1. 양파를 얇게 썰고 감자는 한입 크기로 썰어 물기를 뺍니다.
2. 팬에 버터를 녹여 양파를 볶습니다. 재료표의 물 중 조금씩 부어 타지 않게 익힌 뒤 덜어둡니다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 소고기에 소금·후추로 간해 볶다가 감자를 넣습니다.
4. 카레블록 포장의 물 비율을 먼저 확인해 물을 붓고 볶은 양파를 더합니다. 원문은 물 1000ml를 사용합니다. 끓어오르면 거품을 걷고 다진 마늘과 카레블록을 넣습니다.
5. 소고기와 감자가 완전히 익고 카레가 걸쭉해질 때까지 끓인 뒤 우스터소스와 케첩을 섞습니다.