밥솥 연어밥

재료 12개

• 쌀 · 280g
• 물 · 260ml
• 연어 · 200g
• 당근 · 0.5개
• 표고버섯 · 40g
• 양파 · 0.5개
• 다진마늘 · 1큰술
• 진간장 · 1.5큰술
• 굴소스 · 0.5큰술
• 후추 · 0.5작은술
• 쪽파 · 10g
• 버터 · 1큰술

조리 순서

1. 연어 200g을 한입 크기로 썰어 다진 마늘 1큰술, 진간장 반 큰술, 후추 일부와 버무립니다.
2. 당근 반 개, 양파 반 개, 표고버섯 40g을 먹기 좋게 썹니다.
3. 밥솥에 씻은 쌀 280g과 물 260ml, 남은 진간장 1큰술, 굴소스 반 큰술, 남은 후추를 넣어 섞습니다.
4. 채소와 밑간한 연어를 위에 올리고 일반 취사를 합니다. 취사 후 연어가 속까지 완전히 익었는지 확인합니다.
5. 송송 썬 쪽파 10g과 버터 1큰술을 넣고 밥을 살살 섞어 냅니다.